2014年01月28日

やってしまいました。。。

どうもです。やまとです。

先日、松田に続きケガをしてしまいました。

何年も調理に携わっているのに情けないです。。。

今は頻繁にビニール手袋を交換しながらせっせとやっております。

さて、もうすぐ2月ということで、春の食材が出てきだしています。

僕はもうなんといっても菜の花が大好きです。いちいちパスタに入れたくなります。

ふきのとうの苦味もクセになりますよねー。

皆さんはどんな春の味が好きですか?

コメントいただけたらご用意できるものはしますよ♪♪

なかなか寒くて外に出にくい季節ではありますが、ポカポカのお店に是非いらしてくださいね。

今日は指ケガしなーーーーーーーーーーーーーーい!!!!!!
posted by 奈良にあるダイニングバー&カフェ「haco(ハコ)」 at 18:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年01月24日

初めまして!!

初めまして!!

今年からhacoで働かせて貰うことになった【りょう】と申します

22歳、男、ウイスキー大好き

そんな感じです(笑)

前からバーテンダーの仕事に憧れていて、ここを見つけて即応募、面接

採用されて即引っ越しして、御所市から奈良市までやってきました

まだまだ未熟者ですが何卒暖かい目で見守ってくれたらありがたいです

ウイスキーに関してだけは結構語れる自信あります

興味ある方は気軽に話しかけて下さい!興味無くても話しかけて下さい!(笑)

posted by 奈良にあるダイニングバー&カフェ「haco(ハコ)」 at 15:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年01月18日

四年が経ちました

 どうも、あけまして、ゆうきです。

あと数日で、
僕がhacoに来てから
丸四年経ちます。

早いなー

23歳だった僕も
もはや27歳です。

カート・コバーン、
ジャニス・ジョプリン、
ジム・モリソン etc..

僕の好きな、偉大なアーティスト達が
亡くなった年齢でもある。


通えないために引っ越してきたのは
四年前の1月

奇遇にも、
この1月、
同じように、
働くことをきっかけに
引っ越してきたスタッフがいます。

歳も、僕が来たときと同じくらい。
22か?

毎日怒るし、できれば褒めてあげたい。

いまはまぁ、自分は当時よりは
成長した部分はあると、
言ってもいいでしょうか、
でも、当時はもちろんできなかったわけで、

そいつも同じようにスタートし、

もうねえ、色んなことを
どう伝えればいいやろうとか、
自分やったら、こう言われたら
伝わるんやろうか、とか、
色んなことを考えてしまいます。

とりあえず
もっと詳しいレシピを
全て書き足したノートを
一からつくってみたり(まだ途中)、
もう一冊、
色んな、細かいことを書いた
ノートをつくってみたり(まだ途中)、

とにかく、
色んなことを知る楽しみとか、
知ったことで知る楽しみとか、
楽しんでほしいし楽しみたいなー


posted by 奈良にあるダイニングバー&カフェ「haco(ハコ)」 at 17:26| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年01月12日

2014年!

  どうもまっちゃんです。
遅くなりましたが新年あけましておめでとうございます。
昨年は恥ずかしながら左手の人差し指を損傷してしまい
大変ご迷惑をおかけしやや不自由なまま新年を迎えることになりました。。」
  でも、だんだんと回復もしていっているので早く治していい一年を
過ごせるようにしていきたいと思っている次第であります。

  
  というわけでもう一月半ばですが今年もがんばっていきますので
どんどんhaco,ハコシタ,spaceに足をはこんで下さいね!
皆様のご来店をお待ちしております!!!
posted by 奈良にあるダイニングバー&カフェ「haco(ハコ)」 at 15:06| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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