2014年03月24日

春の足音

ちわっす、やまとです。

ようやく暖かくなってきて春だなぁと感じる日が多くなってきましたね。

お客様はそれでも梅を見に行くと言ってました。なんでや!なんでなんや!

春と言えば桜ですよね〜。

奈良は桜スポットがいっぱいあるからつぼみが膨らんでくるとウキウキしてまいます。

なにより花見がワイワイできて楽しいですし。

そんな桜の開花の足音を日々感じつつ季節の移り変わりを楽しみたいですね。

まだまだ夜は冷えることが多いです。

そんな夜はhacoでまったりいかがですか?

space・ハコシタも元気に営業しますのでご来店お待ちしておりますー!!!!!
posted by 奈良にあるダイニングバー&カフェ「haco(ハコ)」 at 14:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年03月21日

もう三ヵ月ちょい経ちました

りょうです

僕がこのお店に来て、もう三ヵ月が過ぎました

去年まで、工場で重いもん運び続けてたのが何か懐かしい気がします(笑)

繊維会社で働き、製薬会社で働き、ちょっと怠けてた時もあったり

何やかんやで、今このhacoでお世話になってます


今の仕事は凄くやりがいがあります

お客さんの好みに合ったお酒をバッチリ提供出来たとき、『おいしい』って言って貰えたあの達成感はハンパじゃないです(笑)

次は何を作ろうか、この人は甘いのが好きなのかな?クセのあるお酒が好きなのかな?

そんな事を考えるのが楽しくて仕方ないです♪


僕がバーテンダーになりたいと思ったキッカケもそんな感じなんです

ウイスキーを一切飲んだことない友達に、好みを聞いて僕がチョイスしたものを飲ませてみたらおいしいって

してやったり!みたいな(笑)

僕の今の夢というか目標は、知ってるお酒じゃなくてその人が飲んだ事無いお酒を飲むキッカケを作って”こんな美味しいもんもあるんや”

って多くの人にって知って貰う事です

まぁその為には、僕はもっと勉強して知識を付けないといけないんですが。。。

これからもその目標に向かって精一杯頑張ろうと思います!

そんな僕をこれからもよろしくお願いします
posted by 奈良にあるダイニングバー&カフェ「haco(ハコ)」 at 16:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年03月04日

早い・・・

どうもまっちゃんです。

 
最近ようやく暖かくなってきましたね。でも、まだまだ夜は寒いですけども・・・
僕が前の飲食店をやめて早一年が経ちました。早いなぁと思っている今日この頃でありあす。
ハコにお世話になってからかれこれ10カ月ほど経ちました。
毎日があっという間に過ぎていってしまているような気がしてならないです・・・
そんな中で無駄に毎日を過ごさぬようもっと1日1日を大切に過ごさなければ!
と、思ってみたりしている次第であります。
ということでこれからはあらためて毎日が充実できるようにしっかり考えて過ごしていこうと
思います。
  という、ふと思ったどうでもいい話でした。。
posted by 奈良にあるダイニングバー&カフェ「haco(ハコ)」 at 16:57| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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