2013年07月28日

試作会

こんにちわ。しんじです

月末に新しいメニューの開発のために

毎月スタッフみんなで料理の試作会をやっているのですが

僕は今月は「きゅうりクリームソース冷製カッペリーニ」を作ってみました

kyuuri.JPG

見た目は涼しげで夏っぽい雰囲気なのですが

口当たりがフワフワし過ぎてなんだかイマイチ

料理って難しいです(´・ω・`)
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2013年07月24日

今日は涼しい

こんにちは!ヤマトです!

今日は朝方の大雨のおかげで涼しいですねっ!

今日はまだ汗かいてません!

食欲も湧いてきますねー!

今日の賄いは何にしよっかなーとか考えてます。

近々毎月恒例の社員での試作会があるので、その試作の試作にしよう!そうしよう!

あ、本日も引き続きキャンペーンしてますのでお待ちしておりまーす!

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2013年07月21日

期間限定

どうも、ユウキです。

今週7月22(月)〜26(金)限定で、
グラス白・赤、400円、
ボトルだと2000円 で!

さらに
シャンドン ブリュット ボトルを
普段5800円を、4000円で、

さらさらに、
19時 までに ご来店された方、
ビール、ビアカクテルを

300円で!

仕事早く終わらせて、
滑り込みセーフなってくださいなふっ

ブログ もしくは、タイムライン見たと
おっしゃってください人差し指サイン
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2013年07月15日

7月15日はお休みいただいてます、その他戯言

どうも、ゆうきでし。

今日は、さっき15日に突入しましたが、7月14日です。
いつものごとく調べたところ、
いままでのできごとなどと共に、
’予定’欄が。

2015年7月14日、
ニュー・ホライズンズが
冥王星に最接近。

懐かしい教科書名の響きに似たそれが、
そんな先の今日のことまで
決まって動いているのかと
びっくりしました。

自分には、二年先のことなんて
見えてません。
もはや、冥王星を探査する
その二年後にむけての、
800億円の投資に なんの意味が
あるんですかと、
しょうもない無知がはびこってます。


それはそうと、
明日7月15日は
hacoグループのお店は
全店お休みです。

元スタッフ、
多賀チアキの結婚のお祝いをします。

火曜から営業しますので!


 冥王星かなにかにかけようと
思いましたが、
圧倒的に関連性のない事柄でした。

  前半部分のたわごとは
ほぼ忘れてくださいキスマーク

  チアキ、Nさん、
おめでとう!!


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2013年07月03日

ハコシタ7月限定メニューたち

初登場です。松田史彦です。先月から社員としてお世話になっております。。
これからはまっちゃんとして度々登場させて頂きます!

今年ももう半年が過ぎてしまいました。なんて月日が経つのが早いのでしょうか(--;)
遅ればせながらハコシタでは7月限定メニューが1日よりスタートしております。

《夏野菜のトマトソースピザ》
《揚げ夏野菜の冷やしぶっかけうどん》
《ハコシタのガパオライス》
《里芋とゴーヤのキーマカレーチーズ焼き》
《鶏つくねと茄子のエスニック炒め》
《蒸し豚とオクラとミニトマトのふんわり玉子》
辛子酢味噌マヨ風味
《梅風味の飛鳥鍋》
が、7月限定メニューとなっております!

これからの暑い季節にはやっぱりビールでしょ?
それならこのメニューたちはビールとの相性も抜群!ぜひぜひハコシタにご来店下さいましm(__)m

ハコシタいつ来るの?…………今でしょ!

というわけでちょっとばかし古いセリフと共にこのへんで失礼させて頂きます苦笑
posted by 奈良にあるダイニングバー&カフェ「haco(ハコ)」 at 22:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年06月27日

ビールの季節


はじめまして「しんじ」です。

5月からhacoにお世話になっています(*^-^)
今日からブログも書く事になりました
よろしくお願いしますね。


最初の記事は何にしようか凄く悩んだのですが
みなさんビールは好きですか?
そろそろビールの美味しい夏がやってまいります!
(年中飲んでるやんとか言わない)

そんな夏にぴったりなイベントが、
奈良公園で開催されているのはご存知ですか?

その名も「オクトーバーフェスト奈良」
6月だけど何故かオクトーバー(笑)

なんとドイツ政府が国を挙げて、
日本にドイツビールを広めようと言う素晴らしいイベントです

実はそのスタッフさんが
連続してその日のイベント終了後に、hacoに来てくれたんですよね

夜も11:30を周ったにも係わらず、肉系やパスタ系を7品ぐらいオーダー
遅い時間に珍しいなと「今お仕事おわりですか?」
とお聞きしたら「オクトバーフェスタ」のスタッフさん

遅い時間にガッツリ食べるならhacoが良いんじゃないかと
夜の三条通りを歩いてる人に聞いたそうです
ありがとう夜の三条通りを歩いている人さん(´∀`)



んで、昨日さっそく行って参りました!!
朝から豪雨だったので心配だったのですが
公式サイトを見ると「雨天決行」という
さすがドイツ政府は気合いが違います(笑)

まず頂いたのは「ハッカープショール」さんの
無ろ過自然発酵の酵母の香りが素晴らしい
「ケラービア」
これは美味しかった!
濃厚なのに何故かスルスルと喉を転がっていくような喉越し
ホップの香りの余韻に浸れる素晴らしいビール
キリンラガーが好きな人には溜まらないんじゃないかなぁ

で次が同じハッカープショールさんの
「ヴァイツェン」
いわゆる白ビールと言われているヤツですね
一杯目とは真逆の苦みがほとんどないスッキリ系
ハーブの効いたソーセージと合わせると良いんじゃないかなと思いました

で最後は「エルディンガー」さんの
「デュンケル」
チューリップの様な変わった形のピルスナーで頂く黒ビール
チョコレート??って感じのまろやかな甘味のある
口当たりの良い「ヤバい」ビールでした


他にもいろんな醸造所が集まっており
ドイツ音楽のバンドも賑やかで凄く楽しいイベントです

スタッフの女の子の衣装が、本格的なメイド服ってのもd(>_< )Good!!
ドイツの民族衣装みたいですね。みんな可愛かった(笑)

今月いっぱいまでなので、もしビール好きな人がいましたら
是非行ってみてください!

posted by 奈良にあるダイニングバー&カフェ「haco(ハコ)」 at 11:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年06月21日

早起きは三文の徳なのでしょうか

いらっしゃいませ、ヤマトです!

いやぁ、バッと!ババっと!目が覚めちゃいました。笑
朝の5時に。。。

昨日はお休みをいただいて、早く寝過ぎました。何故か損した気分になるのは職業柄でしょうか。

そう、その昨日に猿沢池にふらっと散歩に出掛けたんです。
なんとですねー、亀がうじゃうじゃいますよねー。そのうちの3匹がですねー、池から這い上がってきてたんですよ!
うおっ!これは!って思って観察してました。
1匹は、最後に何故かぬおーってのけぞって池にダイブ。
1匹は、最後にそーっと歩いて陸に上がり、中学生の写メの餌食に。
1匹は、這い上がった瞬間にその中学生にビビって亀とは思えん早さで池にダイブ。
楽しましてもらいました。

その帰り道にもツバメの子供達が巣立ちの時を向かえ、必死に翔ぶ練習をしていました。

何か小さな事が沢山ある日で楽しい台風の日でした。

今日はハコシタで頑張るので、ご来店お待ちしておりますねーメロディもちろん、haco、spaceも!
ぬおぉぉおおぉおお!お腹空いてきましたぞー!

posted by 奈良にあるダイニングバー&カフェ「haco(ハコ)」 at 06:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年06月15日

June Mei.

 どうも、ゆうきです。

6月15日は何の日
と問われるならば、

メイの誕生日

と即答します。

_B_L___B.JPG

実家の犬。

 チビだったメイも、
今日で10才です。

  全然チビですがね。


 成長はしているんやろうし、
どんどん おもちゃ というものに
無関心にはなってきているんやろうけど、

僕たちとは違って、
ずっと子供のようで

例えば家に一人ぼっちのときは、
いつまでも
自分でご飯を手に入れることはできず、
いつまでも
自分でお出かけすることはできず、、

ずっと寝てるんかな とか、
ちょっと部屋をウロウロしてんのかなとか、
すごく気になります。

 ’散歩いく?’
 ’クッキー食べる?’

そういう一言一言に
はしゃぎ倒して、
鳴きまくる姿は、
いつまでもかわいい。

 リードを持った音だけで
かけよってくる、

 今はそこになくても、
’クッキー’という言葉に反応して、
昔置いていた場所に走っていく。


 淡くなってきた毛の色も、
短くなってきた耳の毛も、

そう遠くはない日を
予感させるようで、


たまにしか会わない日に、
甘やかしつくしてしまいます。


 誕生日おめでとう
と 共に、
 クッキーを昔の場所に
おいといてあげよう晴れ

posted by 奈良にあるダイニングバー&カフェ「haco(ハコ)」 at 17:49| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年06月06日

66の2

 アコギは、エレキに比べて
とても指が痛かった!
痛いし鳴らんし、皮ボロボロなるし、
1週間やってはやめ、
3か月後くらいにまた1週間やってはやめ、
まあー 中学を卒業するころには、
てんでなにも変わってなかったスキー

 ただやっぱりギターは弾けるようになりたくて、
高校生になり、バイトして
1年生の冬 やったかな、にエレキを購入音楽

 アコギより なんか弾ける気がする!
って思ったけど、
そもそも弾けない指だと悟りました。
 爪が長いんです。
白い部分全部切っても、
指の身よりでてるタイプの爪です。

 ちゃんと切っても弦を押さえられんのかと、
すごく泣きそうでした。

 若者はやはり無理をする。
痛い、痛々しい話ですが、
わざと深爪して 堅いところに抑え込むという、
まさに血がにじんでたであろうことをして、
爪を縮めたろうかとしました笑

 実際 左手の爪は
それでなったんかは知らないけど笑、
右手の爪たちより2mmくらい短くなり、
指先からはみ出てない形状になりました。

 おかげで少し弾きやすくなり、
でも楽譜があまり読めない僕は、
がむしゃらに なんとなく
でもいっぱい練習してるつもりで、
それなりに弾いてる風に
とどまって 今に至る。。

posted by 奈良にあるダイニングバー&カフェ「haco(ハコ)」 at 14:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

66

ドウモユウキデース

6月6日は、やたら記念日みたいのが多い。

ロールケーキの日
 ロールの’ロ’、’6’の形がロールしてっぽいと。

かえるの日
 ケロケロ ケ’ろ’ケ’ろ’

…なんだかなあ


あ、
ピューと吹く!ジャガー という漫画に出てくる、
ハマー というキャラが誕生日らしい笑 

ちなみに 好きすぎるギャグマンガです。
ハマー おめでとう。


えーーっと

 楽器の日、または お稽古の日 らしいです。

芸事は 6歳の6月6日から始めると
上達するといわれているみたいです。
なので、いけばなの日 なども
今日にあたるみたいです。

僕がギター始めたのは、
たしか中学二年生くらいかなあ。

姉貴の、ほぼ使ってなかったであろう
アコギをパクり、練習しだしました。

僕はどちらかというと左利きですが、
それは右利き用だったので、
そもそもどっちで弾くもんかも知らんかったし
そのまま右利き弾きとして今に至る。

 のちにのめり込む、
NIRVANAのカートさんを知ったときは、
あぁ、左でやっときゃよかった と
思ってしまったなあ〜

 
relay.jpg拝借

  右利き用をそのまま逆にひっくりかえして弾く
  MざきSげる さんは、どーかしてるYo!

posted by 奈良にあるダイニングバー&カフェ「haco(ハコ)」 at 14:21| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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